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新万博体育长沙10多家餐馆常年违规对外排放油烟

作者:admin来源:admin 日期:2018-10-31 01:36

  这些餐馆的排烟管道就设在房顶上,油烟长期违规对外排放。 长沙晚报记者 邹麟 摄

  餐厨油烟废气是污染城市空气的“隐形杀手”,甚至对霾的形成也“贡献”颇多。由于硬件设施不齐全,“软件意识”跟不上,城市中仍有不少地方存在油烟直排、乱排的现象。餐厨油烟净化是长沙今年两型社会建设的工作之一,长沙也将开展餐厨油烟净化综合治理试点工作。本报即日起推出净化餐厨油烟系列报道,聚焦餐厨油烟问题,探索净化餐厨油烟之道。

  我现在一闻到油烟味就想吐。这两年真是闻够了,呛够了。”近日,家住雨花区梓园路市十五中宿舍区的多位居民向12345市民服务热线反映,他们所住的住宅楼旁边有一排餐馆,常年对外排放大量餐厨油烟,扩散至居民家中,让他们只要一开窗就被呛得流泪、打喷嚏。昨日,记者来到现场调查发现,这些餐饮门店排放的油烟确实不少,时不时就蹿进了居民家中。

  居民介绍,十五中宿舍区位于省儿童医院对面,中间便是梓园路。由于医院病患、家属较多,餐饮客源充足,梓园路沿线餐馆林立,其中十五中宿舍区附近不到200米路段内,就有10多家餐馆。这些餐馆大多是两层楼的小楼房,油烟管道的排烟口大多就设在楼顶。正因为此,餐馆后面十五中宿舍区的居民就遭殃了。

  “只要他们一炒菜,我们这里就油烟笼罩。”十五中宿舍区2栋2楼居民李女士说,她家离其中两个餐馆的排烟口只有10多米,每天6时至9时、上午11时至下午1时、下午6时至晚上9时,这些餐馆都会不断往外排放餐厨油烟。她家客厅、卧室的窗户只要一打开,屋里很快就会弥漫浓烈的油烟味。因此,她平时根本不敢开窗户。记者注意到,她家卧室窗户用塑料纸密封了一部分,客厅和卧室墙上则加装了排风扇。

  “大人受不了,我2岁多的孙子更受不了。”李女士说,有时为了让室内透透气,稍微开一点窗户,小孙子就被呛得直打喷嚏、咳嗽。油烟太浓时,孩子甚至连连咳得呕吐。她说,不只是排烟管道,旁边一家蒸菜馆的窗户还经常往外冒油烟、热气,“夏天天气热的时候,更受不了。”

  昨日中午12时许,记者来到十五中宿舍区,远远便可以看到,这些餐馆楼上多处排烟口正冒出大量油烟。来到李女士的家中,打开客厅窗户,浓烈的油烟味袭来,记者等人被呛得连打喷嚏。

  住在该栋3楼的宋先生为此既烦恼又气愤。他说,除了长期油烟笼罩外,他家的窗户和玻璃还经常因此粘满黑油、烟灰。为了不让油烟进屋,他已经多日未打开卧室窗户。昨日,他试图打开窗户时,窗子竟然被油渍黏住了,用力推都打不开。

  记者在旁边一栋居民楼看到,紧邻餐馆的那面墙黏满了厚厚的黑油渍层,连电线上都吊着一串串“黑泥”。

  “不只是污染环境咧,还有安全隐患。”居民陈女士说,上个月,她亲眼看到旁边一家餐馆的排烟管道突然起火,大火从排烟管道喷出,蹿起数米高的大火,并引燃了旁边堆放的杂物。新万博体育,直到消防队员赶来,才把大火扑灭。

  “我们的宿舍楼就在旁边,这样的情况让我们怎么放心?”陈女士说,居民们曾为油烟排放的问题找过其中几家餐馆的老板,但情况都没有得到改善,“有的店老板说‘这么多餐馆都在排,干嘛找我们’,有的店老板甚至要跟我们吵架。他们炒自己的饭菜,赚自己的钱,哪为我们这些居民想过?”

  说起油烟排放,智联餐馆的老板连连说道:“我们装了油烟净化器。”记者看到,该店排烟口确实装有一个金属盒子,但只要楼下一炒菜,楼上便浓烟滚滚。对此,该老板称:“如果我们的有问题,旁边那些店子都有问题。”

  117号粉店的老板一听到记者在调查油烟问题,也说自己安装了油烟净化器,并声称已经通过了环保验收。记者询问是否可以查看验收证明,他说:“你又不是来检查的,不给你看!”随后,他又说,旁边居民楼不应该建那么近,而且居民家不应该在相邻墙体设置窗户,“这是建房子的问题。”

  昨日下午,记者将相关情况反映至雨花区环保监察大队。其工作人员称,在此之前,该宿舍区曾有多位居民向12345反映过该处油烟扰民的问题,他们也到现场处理过多次。

  “去年以前,这些餐馆都没有装油烟净化器,后来我们到现场查了之后,大部分餐馆才装的。”该工作人员说,餐馆安装油烟净化器之后,他们到现场检查,发现这些餐馆为了降低成本,使用的油烟净化器质量并不是很好,净化效果一般。另外,由于部分餐馆未定时清洗净化器,所以排烟时就跟没净化一样。

  117号粉店老板声称已经通过环保验收,这是真的吗?雨花区环保监察大队的这位工作人员回应称,这里所有的餐饮店面并未通过环保验收,而且未办理排污许可证,排烟管道的设置也不符合环保要求。按照相关规定,油烟高空排放,排烟口的位置必须比周边最高建筑物高出四五米。与这些餐馆相邻的居民楼有7层,但餐馆的排烟口位置却只有居民楼2楼那么高。

  “现在有一个办法,就是统一改设排烟管道。”该工作人员称,他们曾设想过,将这些餐馆的油烟管道都搭建到十五中宿舍楼的楼顶,但遭到业主委员会的反对。业主委员会成员担心,加装排烟管道可能影响墙体的坚固性,另外可能会像之前餐馆烟道起火一样,引发火灾。

  这位工作人员称,接下来,他们会联合街道等多个部门进行联合执法,从多方面着手,尽量解决这些油烟扰民的问题。

  “油烟废气的排放,不论是对环境空气,还是对人体健康都有比较大的影响。”中国环境科学学会会员、长沙环境保护职业技术学院教授程运林介绍,油烟废气形成时,动植物油在高温条件下发生气化,会形成大量细小颗粒物,进行低空排放时,对霾的形成有比较大的“贡献率”。此外,新万博体育动植物油在高温条件下会发生裂解,并可能产生3,4-苯并芘、萘、蒽、菲等致癌或诱发癌的物质。如果居民长期在充斥着油烟废气的环境中生活,身体健康可能会受到影响。

  中南大学湘雅医院呼吸内科主任胡成平曾向本报记者介绍,该医院曾选择2009年3月至12月接受治疗的女性非吸烟原发性肺癌患者及对照人群各160例进行过对比研究。研究结果显示,肺癌组及对照组烹调油烟暴露的频率分别为51.9%、33.7%;携带突变型或杂合型基因同时又有油烟暴露的个体,患肺癌的风险明显增高。

  “家庭‘煮妇’已成为新的肺癌高危人群,这一结论已得到国内外专家研究的证实。”胡成平说,“通风差、油品差、长时间待厨房3个因素可加重油烟对女性健康的影响。”他表示,烟油废气中,确实含有致癌物,长期、大量吸入可诱发肺脏组织癌变。

  长期呆在厨房的家庭“煮妇”身体会受影响,长期被餐馆油烟围绕的居民身体同样会受影响。程运林介绍,按照国家相关排放标准,每立方米排放气体中,油烟物质应控制在2毫克范围内,但目前家庭和餐馆每个灶台平均的排放量是每立方米30毫克左右,其中,餐馆一个灶台的排放量就相当于8到10个家庭灶台的排放量,“因此,控制油烟低空排放特别重要。”

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所属类别: 单机烟尘净化器{